≪산야의것들≫/효소 23

[스크랩] 효소를 담글때는, 반드시 이것만은 알고 담자 !!!

반드시 알고 효소를 담아야 한다. 대부분의 사람들이 효소를 담글때 반드시 들어가는 것이 설탕이다 !!! 시중 서점에 나와 있는 효소에 대한 책을 보면, 효소재료에 흑설탕 1:1 등의 비율로 흑설탕을 첨가하게 되는데... 이는 책을 쓰는 분이 흑설탕에 대한 오해에서 비롯된 것이라 생각된다. 여기에서 ..