▶식물명=눈개승마
▶다른이름=삼나물, 죽토자, 눈산승마
▶학명=Aruncus dioicus var. Ramtschaticus. HARA
▶분류=쌍떡잎식물 장미목 장미과의 여러해살이풀
▶눈개승마
높이 30-100cm이며 곧추선다.잎은 2-3회 우상복엽이며 소엽은 좁은 난형 또는 난상 원형이고 끝이 뾰족하거나 꼬리처럼 길게 뾰족해지며 가장자리에 결각과 톱니가 있고 때로는 우상으로 갈라지며 길이 3-10cm, 폭 1-6cm로서 흔히 윤채가 있고 긴 엽병이 있다.꽃은 이가화이며 6-8월에 피고 지름 2-4mm로서 황록색이며 원추화서는 길이 10-30cm로서 짧은 털과 짧은 소화경이 있다. 꽃받침은 끝이 5개로 갈라지고 꽃잎은 5개이며 도란형이고 길이 1mm이다. 수꽃은 20개의 수술이 있다. 암꽃에는 3-4개의 암술이 있고 곧게 선 3개의 자방이 있다. 골돌은 7-8월에 익고 갈색이며 타원형이고 길이 2.5mm가량이며 익을 때는 윤채가 있고 밑을 향하며 암술대가 짧다.뿌리는 목질화되어 굵어지고 밑부분에 인편이 몇 개 있다.
▶효능
알칼리성 산채인 삼나물은 씹으면 쫄깃쫄깃하고 쇠고기 맛이 난다고해서 '고기나물'이라고도 불린다.남자들의 양기를 돋와주고 해독작용이 탁월하여 비빔밥,무침,찌개,탕류 등 고급요리의 재료로 많이 쓰이는 나물이다.민간에서 풀 전체를 해독제, 지혈제, 정력 편도선염 등의 약으로 쓰인다 근경과 전초는 보신, 수렴, 해열작용이 있으며 타박상과 피곤으로 근골이 아 픈데 쓴다