▶식물명=쥐보리
▶학명=Lolium multiflorum Lam.
▶분류= 벼목 벼과 호밀풀속 두해살이풀
▶쥐보리
줄기는 소수가 뭉쳐나며 2-5마디로 높이 30-100㎝이다 잎새는 길이 10-20㎝, 폭 3-8㎜, 어릴 때 엽초는 줄기는 감으며 둘러싼다. 엽초 구부(口部)에 엽이(葉耳)가 있고, 엽설(葉舌)은 높이 1-2㎜이다 꽃은 6-8월에 피며, 수상화서(穗狀花序)는 곧게 뻗고, 납작하며, 길이 15-30㎝이다. 소수(小穗)는 자루가 없고, 8-10개의 소화(小花)로 이루어지며, 길이 10-25㎜이다. 포영(苞穎)은 1개(정상의 것은 2개)로 소수길이의 1/3-1/2, 5-7맥이며, 녹색으로 혁질(革質)이다. 호영(護穎)은 5맥, 끝이 2개로 갈라지며, 중앙맥의 연장으로 5-10㎜정도의 까락(芒)이 있다. 내영은 호영과 같은 길이로 가장자리의 위쪽은 가는 돌기물이 있다. 꽃밥은 길이 3-4.5㎜이다. 열매(穎果)는 경화(硬化)된 호영과 내영에 싸여 있다