▶식물명= 기름나물(참기름나물)
▶학명= Coriandrum sativum
▶분류=쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 한해살이풀.
▶기름나물
높이는 30-90cm이고 흔히 홍자색이 돌며 비교적 가지가 많다. 끝부분에 가는 털이 난다.잎은 엽병이 있으며 길이 5-10cm로서 끝이 뾰족하고 넓은 난형이며 2회3출엽이다. 소엽은 넓은 난형 또는 삼각형이고 밑부분으로 흘러 날개처럼 되며 다시 우상으로 깊게 갈라지고 길이 3-5cm로서 결각과 뾰족한 톱니가 있으며 윗부분의 잎은 퇴화되고 엽초는 좁은 도피침형으로서 커지지 않는다.꽃은 백색으로 7~9월에 피고 복산형화서로서 원줄기 끝과 가지 끝에 달리며 소산경은 10-15개이고 길이 1-2.5cm로서 20-30개의 꽃이 달리며 소화경은 길이 5-10mm이고 산경 및 소산경과 더불어 안쪽에 털이 있다. 꽃잎은 5개이며 총포(總苞)도 여러 개이고 소총포는 6~8개이다. 5개의 수술이 있고 자방은 하위이다. 열매는 납작한 타원형이며 길이 3-4mm로서 털이 없고 뒷면의 능선이 실같이 가늘며 가장자리가 좁은 날개모양이고 능선 사이에 1개, 합생면에 2개씩의 유관이 있다.