고추장담그기
물을 끓인다음 찹쌀가루를 찬물에 개여서 끓는 물에 넣는다 불을 은은히 때면서 저어준다 어느정도(30분 정도) 정도 지난후 조청을 넣고 저어준 다음 다 풀어졌으면 용기에 담는다 고추가루를 용기에 담고 조청물을 조금씩 퍼부어면서 저어주면서 고춧가루가 다 개였을때 소금을 골고루 뿌려주면서. 저어준다. 간과 농도를 맞추워 하루정도 재워둔다
'≪아름다운것들≫ > 아무따나 아무끼나' 카테고리의 다른 글
| 밧데리문의내용 (0) | 2017.02.06 |
|---|---|
| 평수를 아주 쉽게 계산하는 법 (0) | 2015.03.05 |
| 가족 (0) | 2014.09.19 |
| 고양이 (0) | 2014.08.01 |
| 양산시 신기주공아파트 (0) | 2014.07.06 |