▶식물명=가는잎왕고들빼기
▶다른이름=가는잎꼬들배기
▶학명=Lactuca indica for. indivisa (Makino) Hara
▶분류=쌍떡잎식물 초롱목 국화과의 한두해살이풀
▶가는잎왕고들빼기
높이가 1-2m에 달하고 윗부분에서 가지가 갈라진다 근생엽은 꽃이 필 때 없어진다. 경생엽은 호생하고 피침형이며 끝이 뾰족하고 길이 10-30cm로서 밑부분이 직접 원줄기에 달리며 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색으로서 털이 없다. 잎이 갈라지지 않으며 작고 밋밋하거나 잔톱니가 있다 원추화서는 길이 20-40cm로서 많은 두화가 달리며 두화는 지름 2cm이고 연한 황색이며 총포는 밑부분이 굵어지고 길이 12-15mm이며 내포편은 8개 정도이다. 수과는 짧은 부리와 더불어 길이 5mm이고 관모는 길이 7-8mm로서 백색이다.
▶효능
가는잎왕고들빼기는 어린잎과 뿌리를 식용하며, 해열, 양혈, 소종, 건위, 염증성열, 편도선염, 인후두염, 자궁염, 성기이상출혈, 유선염, 종기, 부수럼, 종기, 악창에 약재로 사용한다.
▶유사종
♣용설채
잎의 모양과 잎면에 나타나는 잎맥의 붉은 색깔 등이 용의 혓바닥을 닮았다고 해서 용설채라 부른다. 일반 고들빼기 잎 주변에는 결각이 심해서 생채로 먹기에 곤란하지만 용설채는 잎이 부드러워 맛있게 먹을 수가 있다.