버섯의 암세포저지율
항종양저지율(암세포 Sarcoma 180/마우스)은 80%이며, 복수암억제율은 70%이다.
▶ 참고 : 버섯 추출 엑기스의 항종양 실험표
NO 버섯 이름 종양 저지율 종양의 완전 퇴축율 A. 구멍장이 버섯과 1. 잔나비걸상버섯 64.9% 5/10 2. 구름버섯 77.3 4/8 3. 흰구름버섯 65.0 2/10 4. 대합송편버섯 49.2 1/10 5. 조개껍질버섯 23.9 0/9 6. 삼색도장버섯 70.2 4/7 7. 아카시재목버섯 44.2 3/10 8. 기와옷솔버섯 45.5 1/10 9. 흰융털구름버섯 59.5 0/10 10. 벌집버섯 71.9 0/10 11. 말굽버섯 80.0 2/8 12. 소나무잔나비버섯 51.2 3/9; 13. 쓰가불노초버섯 77.8 2/10 14. 자작나무버섯 49.2 0/7 15. 등갈색미로버섯 80.1 0/8 B. 진흙버섯과 16. 전나무진흙버섯 67.6 1/9 17. 말똥진흙버섯 87.4 6/9 18. 상황버섯 96.7 7/8 C. 송이과 19. 표고버섯 80.7 6/10 20. 팽이버섯 81.1 3/10 21. 느타리버섯 75.3 5/10 22. 송이버섯 91.8 5/9
자료출처 :現代出版(日本 東京都)/1996.8版/奇蹟의 藥效버섯/著 :水野卓
0 항암 효과
다당체(베타 크루칸)가 암의 발생과 성장을 억제하는 역할을 한다. 그러나 다른 버섯들에 비해 다당체를 얼마나 많이 함유하고 있는지를 찾아볼 수가 없다.
스테로이드 성분은 암세포를 직접 공격하여 소멸시키는 작용을 한다.
D-프랑크션이라고 불리는 다당류에 강력한 암 억제효과가 있는데, 암 억제효과는 32종의 버섯 중 말굽버섯이 가장 강력했다고 한다(경희대 약학대학 이경태 교수가 항암효과에 뛰어난 효과가 있다는 상황버섯과 비교하여 항암, 항 염증에 있어 말굽버섯이 월등히 높은 것으로 분석하였다).
0 항바이러스, 항염증 및 항돌연변이 효과
각 버섯 추출물에 대한 돌연변이 억제효과는 2.5mg/plate에서 말굽버섯(42%), 표고버섯(17%), 영지버섯(13%), 상황버섯(12%)의
저해효과를 확인하였다(부산대 생활환경대학 식품영양학과 박건영 교수).